Certificado.
Nutrição
FORMULÁRIO DE CADASTRO ABAIXO:

Curso: Congelamento de Alimentos

CATEGORIA:

Nutrição

Conteúdo Programático
  • A importância do congelamento de alimentos no contexto histórico
  • Vantagens do congelamento de alimentos
  • Utilização, características e tipos de freezer
  • Regras básicas de congelamento e descongelamento
  • Boas práticas no congelamento e descongelamento de alimentos
  • Embalagens para congelamento
  • Procedimentos para congelamento e descongelamento de hortaliças, frutas, carnes, aves, peixes, crustáceos e moluscos
  • Procedimentos para congelamento e descongelamento de ovos e laticínios, temperos, arroz e feijão
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Faculdade Nota 5


DETALHES DO CURSO

Um congelamento bem feito não provoca grandes variações dos elementos nutritivos de um alimento. No caso de vegetais, a velocidade do congelamento é um fator muito importante a ser considerado, quanto mais rápido for o congelamento menores os danos causados no alimento.

OBJETIVO

Preservar a conservação do produto em condições de oferecer uma qualidade desejável para o consumo.

OS CURSOS OFERECIDOS POR NOSSA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SÃO CURSOS BÁSICOS E INTRODUTÓRIOS, QUE TÊM POR OBJETIVO ENSINAR AO ALUNO SOMENTE O CONTEÚDO TEÓRICO SOBRE O ASSUNTO, ATRAVÉS DE APOSTILAS.
SENDO ASSIM, NÃO NOS RESPONSABILIZAMOS E NÃO GARANTIMOS O DESEMPENHO DO ALUNO NA PRÁTICA, POIS A EXECUÇÃO DA PARTE PRÁTICA SOBRE TUDO O QUE O ALUNO APRENDEU ESTUDANDO A TEORIA DURANTE O CURSO, DEPENDERÁ DA HABILIDADE, COMPETÊNCIA E APTIDÃO DE CADA ALUNO.



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